荞面论文

  • 苦荞饼生产工艺条件研究

    苦荞饼生产工艺条件研究

    一、苦荞麦蛋糕生产工艺条件的研究(论文文献综述)王延丽[1](2016)在《我国荞麦食品的加工研究》文中进行了进一步梳理荞麦主产于我国北方地区,由于荞麦中含有丰富的黄酮类物质,...