潮州美食的调查问卷

问：关于潮汕小吃今日地位的调查

1. 答：1.您是属于哪一年龄层？ B.21~40岁
   2.你偏爱哪一类潮汕小吃？C.粿品类
   3.你觉得潮汕小吃卫生情况如何？ B.还可以（其实看地方……）
   4.如果你觉得有卫生问题，你认为在哪些方面需要改进（可多选）
   A.餐具清洗 B.用料准备 C.烹调方法 D.用餐环境 E.厨房卫生
   F.厨师，侍应 G.其他
   5.你对潮汕小吃了解吗？ B.一般般
   6.你是否乱腊坦经常吃潮汕小吃呢？ A.是的，经常买来吃
   7.你对潮汕小吃有什么看法？ A.很好，是潮汕的特色 （福建人喜欢传统的南方菜呵呵）
   8.你觉得潮汕小吃在哪一方面吸引你？ A.色 B.香 C.味 E.形 （尤其是形）
   9.你觉得潮汕小吃的味道如何？ B.好 （还是要区分种类呢……就选择好吧）
   10.你喜欢潮汕小吃的原因是什么？ B. 不油腻，口味佳
   11.你觉得为了填铇肚子，你更愿意选择以下哪种食物？
   B.中餐 （小吃这种东西不会经常吃的，一般解馋什么的，填肚子一般中餐就行，只要不是太辣的……）
   12.如果要选择一种潮汕小吃作为潮汕的一张对外展示的名片，你会选择哪一局销种呢？
   B.无米粿 D.西天巷蚝烙 （在这两个之间选择吧，主要是注意一下外形上和其他地区相似菜肴的区别，所以这两个不错，牛肉丸是非常有名但是很容易和哗桐别的混淆）
   13.你认为哪种潮汕小吃最为美味？你认为还需要改进什么？
   真是难以抉择……牛筋丸和芋头粿都是我的大爱……
   超级Q的牛筋丸，无可挑剔啊……
   如果说做法花样多些行不行……
2. 答：B D C B A B A D. B B. B C 沙发我的
3. 答：BBACAABCABAB 13.个人感觉手打牛肉丸那肉料应该细致些，入口越滑溜越好~
4. 答：A、C、B、D、A、B、A、B、B、C、D、A
5. 答：1.B.21~40岁
   2.C.粿品类
   3.E.非常蔽唤差
   4.A、B、C、D、E、F、G
   5.A
   6.B
   7.A
   8.BD
   9.B
   10.F
   11.B
   12.E 猪脚圈 哈哈 偶的最爱
   13.猪顷岁脚圈 说改进嘛 不敢 就说说潮州电影院那边一个俩元雀并睁钱 你去吃吃就知道
   名气也小有 就是太贵了 ！确实吃不起了~！

问：关于美食的问卷调查该怎么写

1. 答：1，滑洞口味偏重：可以按喜欢的程度排序
   2，种类亏让亏
   3，就餐的环境
   4，美食的制作
   5，其它的隐性需求：如，明确制作工艺的情况下对美食的喜好销神是否发生变化。

问：会吃爱吃的您请进

1. 答：1.B
   2.B H K
   3.A D
   4.A B C
   5.FDECBA
   6.CFE
   7.CAB
   8.A
   9.BEA
   10.BKC
   11.A
   12.GABCEF
   13.A
   14.BDE
   15.A
   16.CDF
2. 答：1 KL
   2 K
   3 C
   4 BAC
   5 BE
   6 FCDE
   7 ACD
   8 B
   9 D
   10 KL
   11 A
   12 A
   13 AB
   14BE
   15A
   16BD
3. 答：1A 2A 3A 4AB 5F 6DE 7AF 8B 9F 10L 11A 12 网络 电视广告 报纸 杂志 13A 14E 15A 16DEF
4. 答：k k c a b c b b b k a a a ba b
5. 答：1 KL
   2 K
   3 C
   4 BAC
   5 BE
   6 FCDE
   7 ACD
   8 B
   9 D(不喜欢人员推销,推销的产品不买)
   10 KL
   11 A
   12 A
   13 AB
   14BE
   15A
   16BDE
6. 答：1bc
   2abcgk
   3abc
   4abc
   5beadcf
   6ac
   7ace
   8a
   9abe
   10bckl
   11a
   12aebcdgf
   13a
   14abd
   15b
   16abce
7. 答：1 K海天 B 李锦记 I 致美斋
   2 B李锦记 C淘大 E厨邦 F凤球唛 G珠江桥牌H美家 I致美斋 K海天
   3 A品质 B价格 C品牌喜好
   4 A美味 B营养 C价格低廉
   5 A生抽 C蚝油 B老抽 F调味汁 D 调味酱 E调味醋
   6 D买二送一 E附赠礼品
   7 E优惠购买
   8 不一定
   9 A价格 B品牌 C广告
   10 K海天 B 李锦记 I 致美斋
   11 满意
   12 ADE
   13 A超市
   14 A 粤
   15 不确定
   16 A生抽 C蚝油 B老抽 F调味汁
8. 答：1.B I K
   这些牌子是老牌子，价格和品质都有保障。
   2.B C F G I K
   基本上靠电视广告的宣传。
   3.A B C
   这些牌子的质量好得没得说。
   4.B A C
   吃东西就要吃营养的，现在是小康社会了，吃东西讲究了。
   5.A F C D E B
   生抽仍然是主导地位，其它调味品占的比重也上升了。蚝油调味汁 近年来就占领了不少市场。
   6.F D E
   促销要迎合消费者的口味。试用装派送，打折 ， 买二送一， 附赠礼品就适合家庭主妇的口味；附赠菜谱 ，积分换奖品适合年轻人。抽奖就不太实际，毕竟抽到奖的人少。
   7.A C D E
   其实越多越好，人总有不断的追求。
   8.B
   说句难听的话。很多人没有目光长远的意识，积分换礼品回馈就像一篮子鸡蛋，虽然说鸡蛋最终是属于自己的，但毕竟还装在别人的篮子里。
   9.B C E
   没什么好说的，从嘴里尝的是通过朋友家人，从眼里看到的是广告。
   10.B C G I K
   老品牌，值的信赖。
   11.A
   如果不满意，我一定会换到满意的。不满意的我是不会用的。
   12.A G E B D C F
   家庭主妇最喜欢看电视，年轻一辈喜欢上网。将来的广告热点一定会是网络。
   13.A
   超市的商品质量好，假货少。
   14.A
   我是广东人，只会做粤菜。
   15.B
   套装难满足所有人的要求。可能有我喜欢的，也有我不喜欢的。
   16.A C D F
   散卖比较好。套装的产品一般只适合新居。市场需求小啊！