问：方舟子事件是怎么回事
- 答：2017年9月9日，云南省普洱茶协会就方舟子发表的《喝茶能防癌还是致癌？》一文中称喝普洱茶能致癌的言论损害了云南省普洱茶产业的声誉，损害了云南省600万茶农的合法权益，对此省普洱茶协会正式起诉方舟子，要求其对不当言论作出公开道歉，同时索赔600万元名誉损失费 。
专家声音：
云南省茶科所原所长张顺高：这样的言辞先不说可信度有多高，但其言论对于云南的普洱茶产业所带来的影响事关重大，普洱茶产业是我省少数民族地区以及边远贫困地区农民脱贫致富的重要依靠，这关系着600万茶农的生计。这件事一定要认真对待，依法处理。
云南农业大学茶学院张芳赐教授：方舟子在文章中所列举的科学数据，违背了科学研究常理，仅就所选用的样品数据就存在很大的不科学性，我们省内相关科研院所会通过更加完备的样本数据采集工作，证实方舟子在数据上的不真实性。
云南省茶办主任王兴原：对于方舟子言论，不讲事实，恶意中伤甚至诽谤造谣的言行，必须受到责罚。科学需要敬畏，科学家应该得到尊重，但科学必须以事实为依据，以科学实验为基础，得出科学结论。
问：云南农业大学龙润普洱茶学院的科学研究
- 答：办学以来，学院充分利用资源优势，结合国家和云南社会经济发展需求，经过几代人的不懈努力，在茶树种质资源、云南普洱茶、茶的综合利用、茶文化等方面均取得了大的突破。2006年以来，学院承担国家、省、部科研项目30余项,科研经费达5000余万元。其中有国家“十一五”支撑计划项目“云南特色茶产业化关键技术研究与示范”；国家基金项目 “云南普洱茶品质形成机理研究”；农业部公益性项目“茶叶清洁化加工技术研究及标准制定”；云南省科技攻关及高新技术发展计划 “云南普洱茶化学成分及质量标准研究”等，还有云南省教育厅精品课程建设项目“普洱茶文化学”。尤其是国家支撑项目的立项，是学院在茶学学科研究方面进入国家层面的里程碑，为学院学科建设、学术水平的提升搭建了良好的平台。
科学研究成果显著，在利用有益优势菌种提高普洱茶品质、普洱茶特征成分以及品质标准研究等方面达到领先水平。通过动物试验,初步证明普洱茶具有降血脂、减肥、抗疲劳、耐缺氧、减缓脂质过氧化、防止非酒精性脂肪肝形成等作用。周红杰教授编著的《云南普洱茶》出版至2008年印数达110000册，并于2005年以韩文和中文繁体版出版，为推广宣传云南普洱茶发挥了积极的作用。
问：云南普洱茶
- 答：健康发展：茶叶种植面积稳步上升
云南省高度重视茶叶产业发展,从政策扶持、资金投入、基地建设、品牌培育、市场开拓等方面采取有效措施推动产业发展。虽受疫情等因素影响，2021年云茶产业各项指标仍稳中向好，呈现健康发展态势。2021年全省茶叶种植面积740万亩，比上年增2.8%。
普洱茶之都：茶叶产量稳步增长
产量方面同样稳步增长，2021年总产量49万吨，比2020年增2.4万吨，同比增长约5.3%。
其中，全省成品茶产量37.4万吨，较2020年增5.3%。茶类品种齐全，以普洱茶、红茶、绿茶为主。2021年全省普洱茶产量16.1万吨，与去年基本持平;红茶产量7.2万吨，呈减少趋势，比2020年减少1.6万吨，减少18%;绿茶产量14.1万吨，比去年增4万吨，增4%;其他茶类约8000多吨。
农业元素减弱 产业效益初显
值得注意的是，2021年云南省毛茶价格稍有提升，比上年每公斤增2.9元，平均单价每千克42.3元;成品茶价格平稳上扬,平均单价122.8元/千克，较上年每千克增18.6元，同比增17.9%。随着单价的提升，茶农来自茶产业人均收入也有所增长，2021年达到4708元，较2020年增加658元，产业效益增长助力乡村振兴作用初现。
加工产值与农业产值同样体现茶产业的效益，2021年云南省茶加工产值达到715亿元，同比大幅增长约92%，当年度加工产值与农业产值比值为3.4:1。由此可见云南茶产业的农业元素正在逐渐减弱，桎梏传统茶产业发展的一大痛点正在逐渐得以解决。
—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国茶叶行业深度调研与投资战略规划分析报告》
